Les Péchés mignons de Juliette

L'illusion est parfaite !

Saucisson en chocolat au riz soufflé, fruits secs et noix.

Chocolat chaud, brownies, fondants, truffes… Juliette Brun mange du chocolat, du matin au soir. Du Brésil au Québec, en passant par les États-Unis, la France et la Syrie, Juliette a habité aux quatre coins du monde ou presque. Elle s’est finalement posée à Montréal où elle a ouvert le premier restaurant Juliette et Chocolat. Elle compte aujourd’hui un laboratoire de production, une boutique sur le web et huit restaurants à travers le Québec. Et ce n’est que le début pour cette jeune entrepreneure passionnée, mère de cinq enfants !

Un livre pour enfants et adolescents, pour en découvrir plus sur l’entreprenariat et le parcours de Juliette, de ses débuts et son premier restaurant, jusqu’à l’entreprise qu’est maintenant Juliette & Chocolat, en passant par ses inspirations et ses influences.

Un livre abondamment illustré, avec des photos d’archives et des dessins, pour stimuler l’intérêt en entreprenariat et bien sur la gourmandise! L’auteure Julie Champagne a eu le loisir de s’asseoir avec Juliette pour découvrir ses secrets et tous les détails de son parcours.

À PROPOS DU LIVRE
Type : Documentaire
Thèmes : enrepreneuriat, commerce, affaires, chocolat, sucreries, rêves, initiative, confiance en soi, réussite, succès, avenir
Collection : Chef d’entreprise
À partir de 8 ans
Format : 26.36 x 20.96 cm
Nombre de pages : 32
Date de parution : 04 avril 2018

Publié par Bayard Canada

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Retrouvez toutes les saveurs d'un chocolat noir intense et soyeux sans sucre ajouté pour conserver son arôme. Il est sans sucre parce que tout le monde devrait pouvoir profiter de ce chocolat parfait !

Cette tablette est disponible individuellement ou en coffret de 3 ou 5 pour tous les amateurs de chocolat qui en veulent toujours plus et surtout qui ne savent pas se décider pour quelle saveur opter.

Et n'oubliez pas : neuf personnes sur dix aiment le chocolat, la dixième ment !

Vous avez la dent sucrée et souhaitez déguster un brownie complètement décadent ? Testez notre nouveau brownie Spéculoos.

Mais avant tout savez-vous qu'est-ce que le Spéculoos ? C'est un biscuit délicieux, originaire de Belgique, au goût caramélisé et légèrement épicé. C'est l'occasion pour nous de composer plein de recettes gourmandes pour nous, car le Spéculoos peut être inclus dans les gâteaux au fromage, les bonbons au chocolat, les pâtisseries et bien plus.

Cette fois-ci nous avons décidé de créer un brownie au Spéculoos, un brownie fondant et gourmand au Spéculoos avec un bon goût de biscuits caramélisés servi avec notre tartinade Spéculoos.

À tester de toute urgence sur notre boutique en ligne et en restaurant.

Notre brownie a été créé artisanalement et avec amour par nos pâtissiers, à notre laboratoire chocolat de Longueuil. 

Découvrez notre Tartinade Caramel Spéculoos.

Mais tout d’abord qu’est-ce que le Spéculoos ?

Les biscuits Spéculoos, aussi appelés en Belgique d’où ils sont originaires «Biscuits de Saint Nicolas », sont des biscuits sablés, épicés à la cannelle, aux clous de girofle, à la noix de muscade et au gingembre.

Le Spéculoos existe sous forme de biscuit, croquant et caramélisé, mais aussi sous forme de pâte à tartiner. Cette pâte est faite à partir de biscuits qui sont broyés très finement jusqu’à donner une pâte épaisse et parfumée. Cette pâte peut être tartinée sur du pain, ajoutée à de la crème glacée, ou utilisée pour fourrer des confections au chocolat.

Notre tartinade est donc très gourmande et satisfera toutes les personnes ayant la dent sucrée. La petite note de caramel apporte un délicieux équilibre et fera pétiller les papilles.

Elle a été fabriquée de manière artisanale dans notre laboratoire chocolat de Longueuil. Vous pouvez la retrouver en ligne mais également dans tous nos restaurants.